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本文目录一览:
- 1、 菠萝蜜知识介绍
- 2、 菠萝蜜有什么成分容易过敏 吃菠萝蜜过敏的处理办法
- 3、 菠萝蜜的果实里面怎么有小黑点?
- 4、 菠萝蜜的肉上有麻点还能吃吗
菠萝蜜知识介绍
菠萝蜜菠萝做睁蜜属桑科,菠萝蜜属,因其果实挂在树上像菠萝,故别名又叫“树菠萝”;因它的形状像牛的蜂窝胃,所以又叫“牛肚子果”;傣家称之为“麻朗”。原产于热带亚洲,在热带潮湿地区广泛栽培。我国海南、广东、广西和云南东南亩慎部有栽培。绿色未成熟的果实可作蔬菜食用。成熟时,皮黄绿或黄褐色,外皮有六角B形瘤突起,坚硬有软刺;可鲜食其果肉。果肉金黄,肉质或浆质,味甜酸而不浓,香气飘溢、鲜食爽滑、香甜如蜜,故名菠萝蜜。素有“水果皇后”之美誉。果实长椭圆形,单果重10~30千克,大的达50千克;含种子100~500粒,长卵形,可食率43%,可食部分每100克含碳水化合物24.9克,以及钙、磷、铁等。炒熟食用,味美如栗,有止渴、通乳、补中益气功效。分多浆果(即湿苞)和干浆果(干苞)两大类。多浆果皮坚硬,肉瓤肥厚,多汁、味甜,香气特殊而浓;干浆果汁少、柔软甜滑,鲜食味甘美,香气中等。供鲜食,也可迅胡敬制罐头、晒干和盐渍。食用前先剥去外层硬壳,显现种子周围果肉,呈淡黄色时,再用盐水浸渍后食用。
质量要求:外壳完整新鲜,不破皮,单果大,肉厚香味浓。
鉴定质量方法:习惯有擦皮听声。擦皮时果壳瘤状突起物硬脆易断,无乳汁,声音混浊,为已熟果。
保存方法:萝筐包装,内衬蕉叶或竹叶、碎纸。存放阴凉通风处,在温度11~13摄氏度、湿度85~95%条件下,可保存月余。
菠萝蜜有什么成分容易过敏 吃菠萝蜜过敏的处理办法
1菠萝蜜有什么成分容易过敏
菠萝蜜黏液汁含有致敏性物质,果肉中也含有致敏性物质,当皮肤接触到黏液汁,或者食用过多果肉,都容易过敏,本身属于易过敏体质的人就更容易过敏了。
有些人刚吃过菠萝蜜就会发生过敏反应,有些人要1-2小时后才会出现过敏症状。多数人会首先发生皮肤瘙痒、长皮谨滚疹、皮肤潮红或发麻等皮肤过敏症状,部分人群会出现恶心、呕吐、腹痛或腹泻等消化道反应,严重者甚至会出现呼吸困难或休克等症状。
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吃菠萝蜜过敏的处理办法
1、过敏症状较轻时怎么处理
发生过敏症状后,首先要用清水漱口和清洗皮肤,将残留的菠萝蜜汁液清除干净,防止过敏症状加重。然后就是让患者尽量多喝点开水,加快新陈代谢速度,将残留的致敏性物质从体内排泄出去。
2、过敏症状较重时怎么处理
如果上述处理方法不能有效缓解过敏症状,或者过敏症状较重时,都必须尽快服用抗过敏药物,并将患者尽快送往医院就诊。
注意事项:
菠萝蜜是热性的,对菠萝蜜没有过敏反应的也不能食用太多,否则容易导致上火。
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菠萝蜜怎么吃不容易过敏
易过敏体质的人尽量别吃菠萝蜜,以免发生意外。正常人吃菠萝蜜也要注意做到以下几点:
1、剥开菠萝蜜的时候要戴上一次性手套,防止黏液汁粘到皮肤上。
2、果肉剥出来以后不要急于食用,用淡盐水浸泡5分钟左右,让致敏性物质失去活性后再胡晌返吃,就能有效防止过敏了。
3、菠萝蜜果肉外面包裹的黄丝,有防止菠萝蜜过敏的作用,将黄丝和菠萝蜜同吃,或者吃过果肉后再吃点黄丝,防止过敏的效果很好。
4、如果你不知道自己是否对菠萝蜜过敏,第一次吃菠萝蜜尽量少吃点,确定没有不适反应后再继续食用。
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哪些人不能吃菠萝蜜
1、糖尿病患者忌吃
菠萝蜜中含有大量的糖分,糖尿病人胰岛素分泌不足,吃了菠萝蜜后不能及时分解大量的糖分,会导致糖分随尿液排出体外。
2、内热体质忌吃
内热体质人群本来就容易上火,而菠萝蜜属热性水果,这类人群吃菠萝蜜容易导致上火症状加重。
3、过敏体质忌吃
吃菠萝蜜本来就容易引发过敏反应的,自然是不裤饥要吃菠萝蜜了。
菠萝蜜的果实里面怎么有小黑点?
菠萝蜜正常的果肉颜色是黄色的,口感脆嫩,口味香甜。码喊颤如果出现黑渗判点通常就是因为细菌感染导致变质,不仅影响外观、香味,味道还会有苦涩,食迟败用还有可能影响身体健康,所以,不建议食用。菠萝蜜的肉上有麻点还能吃吗
菠萝蜜的肉上有麻点能吃。菠萝蜜切开后,发现中间带有褐色锈斑的,是可以吃的,说明菠萝蜜在生长期间中生病了,这样的菠萝蜜虽然不存在有毒成分,但味道口感都大大折扣,不甜,打开果肉里头会发现里面密密麻麻的布满锈斑,而且有这种病症的果实一般从外表难以分辨出来。
菠萝蜜
菠萝蜜袜核历,是桑科、波罗蜜属的常绿乔木。树高10到20m,树皮黑褐色;叶革椭圆形,螺旋状排列;花雌雄同株,果实成熟时表皮呈黄褐色。
菠萝蜜是热带水果,也是世界上最重的水果,一般重达5到20公斤,最重超过59公斤。
种子富含淀粉,可煮食;果肉鲜食或加工成罐头、果脯、果汁。菠萝蜜树形整齐,冠大荫浓,果奇特,是优美的庭荫树和行道树;上百年的菠萝蜜树氏野,木质金黄、材质坚硬,可制作家具,也可作黄色染料。
菠萝蜜实生苗长到1cm以上即可芽接,用补片芽接法进行芽接。在优良品种上选取告搜一年生、向阳老熟枝条作接穗,接穗要保湿存放,最好是随采随接,在海南全年均可芽接,但以4到10月份雨季、树木生长季节芽接成活率较高,此时砧木、接穗容易剥皮,接后易成活。
菠萝蜜麻豆一区,图片源自网络图文无关
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